Cute Cupcakes

Testade ett recept idag som jag aldrig hade gjort tidigare. Ok i smaken, skulle ha haft lite mera citron i för jag gillar det men det gick jätte fort att göra dom! Stort plus för det...

Det blir 4 Cupcakes om man använder sig utav Amerikanska formar.


Ingridienser:

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 100 g smör/margarin
• 5 dl mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• ½ pressad citron (gärna mer för en friskare smak)

1. Vispa samman socker och ägg. Det skall bli riktigt fluffigt!
2. Smält smöret och blanda sedan i det i smeten.
3. Sikta mjöl och bakpulver i smeten och vänd sedan runt det, smaksätt med vanilj och citron.
4. Fyll upp formarna till ca hälften. Grädda i 15 minuter på 175 graders värme.